El alumnado de Grado Superior de Dirección de Dirección de Servicios en Restauración junto con su profesor Manuel de la Cruz visitaron el pasado 26 de abril dos empresas, referentes de nuestro sector en dos materias de conocimiento fundamental en su formación, como son el vino y los quesos.
La Diligente
Desde el año 2016 trabajan de forma incansable junto a la oferta de restauración de la Región de Murcia como distribuidores, asesores y formadores del vino. Su profesionalidad lleva a la intención de que “la experiencia gastronómica no sea buena, sino la mejor”.
La Lechera de Burdeos
Alberto Hernández, fundador de La Lechera de Burdeos emprendió ese proyecto por su compromiso por poner en valor la cultura campesina, las tradiciones y el trabajo artesano de pequeños productores.
Asesoramiento, formación y especialización, es lo que ofrecen a cualquiera que pase por su establecimiento para llevarse lo mejor del queso.
