El martes 10 de marzo se han celebrado en el IES ALMERAYA (Almería) la 5ª edición Experiencias Formativas donde nuestro centro ha colaborado con un equipo formado por 4 profesores/as (Agustín Caparrós, Esperanza Pastor, Mercedes Pérez y Sergio Martínez) junto con dos alumnas de 2º de grado medio de cocina y 2 alumnos del grado superior de cocina, realizando el siguiente menú degustación:
Otro Asiático
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Huerta y Mar
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Esfera de dorada con jugo de caldero
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Jarrete de cordero Segureño a la Murciana con toque thay y emulsión de cabañil
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Nuestro café
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Panadería: pan de pimentón, pan de queso al vino y pan de aceite.
Tanto para el profesorado como para el alumnado ha sido una experiencia muy gratificante al tiempo que sacrificada, consiguiendo dar un menú con toda la elegancia y profesionalidad, dejando a nuestro centro en el buen lugar que le corresponde.
