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JORNADAS INTERESCUELA IES ALMERAYA (ALMERIA)

El martes 10 de marzo se han celebrado en el IES ALMERAYA (Almería) la 5ª edición Experiencias Formativas donde nuestro centro ha colaborado con un equipo formado por 4 profesores/as (Agustín Caparrós, Esperanza Pastor, Mercedes Pérez y Sergio Martínez) junto con dos alumnas de 2º de grado medio de cocina y 2 alumnos del grado superior de cocina,  realizando el siguiente menú degustación:

Otro Asiático

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Huerta y Mar

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Esfera de dorada con jugo de caldero

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Jarrete de cordero Segureño a la Murciana con toque thay y emulsión de cabañil

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Nuestro café

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Panadería: pan de pimentón, pan de queso al vino y pan de aceite.

Tanto para el profesorado como para el alumnado ha sido una experiencia muy gratificante al tiempo que sacrificada, consiguiendo dar un menú con toda la elegancia y profesionalidad,  dejando a nuestro centro en el buen lugar que le corresponde.

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